Poprawiają humor
Brokuły to skarbnica kwasu foliowego. Jest on potrzebny nie tylko kobietom w ciąży. Okazuje się, że jego niedobór może przyczynić się do powstaniowa depresji. W brokułach znajdziemy łatwo przyswajalny kwas foliowy. Dlatego, jeśli chcemy poprawić sobie nastrój, przygotujmy krem lub sałatkę z dodatkiem tych zielonych warzyw. Zawarty w nich kwas foliowy podnosi poziom serotoniny i redukuje objawy depresji.