Są pyszne!
Brzoskwinie najlepiej jeść na surowo i to ze skórką, ale świetnie sprawdzają się również jako zdrowy dodatek do owocowych koktajli i smoothie. Smakują wybornie w postaci sorbetu, jak i pieczonego deseru. Potrawy z dodatkiem tego owocu powinniśmy przyrządzać krótko przed podaniem, by zapobiec stratom wartości odżywczych. Aby pokrojone owoce nie ściemniały, wystarczy skropić je sokiem z cytryny, który zapobiega niekorzystnym reakcjom zachodzącym pod wpływem tlenu.