Marchew
Surowa marchew jest bardziej wartościowa niż gotowana i ma też niski indeks glikemiczny (w przeciwieństwie do ugotowanej czy upieczonej). Marchew warto spożywać ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu, witamin B, C, E, H, K czy PP oraz kwasu foliowego. Przepysznie smakuje w połączeniu ze startym jabłkiem. To doskonały dodatek do każdego obiadu.