Kapusta

Kapusta to znakomite źródło tak potrzebnej nam witaminy C. Zimą powinniśmy jeść bardzo dużo kapusty kiszonej - w końcu nasi przodkowie wiedzieli, co jest dobre dla zdrowia i przygotowywali całe beczki tego specjału, by w zdrowiu przetrwać zimę. Wszystkie kiszonki zawierają bardzo dużo kwasu mlekowego, który pomaga w prawidłowym trawieniu. Z kolei bakterie mlekowe niszczą szkodliwe bakterie i drożdżaki w systemie pokarmowym. Nie ma znaczenia, w jakiej formie spożywamy kapustę. Gotowana nie traci właściwości, a w dodatku powoduje mniejsze wzdęcia.