Rosół
Klasyka. Nieprzypadkowo przepis na rosół otwiera pierwszą polską książkę kucharską, czyli XVII-wieczne "Compendium Ferculorum albo zebranie potraw" spisane przez Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza na zamku wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego w Wiśniczu. Nasze babcie leczyły nim skołatane nerwy oraz schorzenia górnych dróg oddechowych, zaś współczesne badania naukowe potwierdziły, że gorący wywar mięsno-warzywny rozgrzewa organizm, ale również stymuluje układ odpornościowy oraz łagodzi katar i kaszel.