Marmite
Nie jest to wprawdzie potrawa, ale stanowi niezwykle ważny element londyńskiej kuchni. "Kochasz czy nienawidzisz?" – pytanie zawarte w słynnym sloganie reklamowym tej ciemnobrązowej i intensywnie pachnącej pasty idealnie oddaje towarzyszące jej emocje. Bazą marmite jest kilkakrotnie filtrowany ekstrakt z drożdży. Produktu używa się głównie do smarowania pieczywa czy krakersów. Ulubioną przekąską Londyńczyków jest ciepły tost z masłem, serem i marmite.