W licznych odmianach
Choć w powszechnej opinii czosnek występuje tylko w jednej odsłonie, tak naprawdę na świecie znanych jest ponad 300 odmian tej rośliny. W Polsce najbardziej ceni się Harnasia (ma wyjątkowo dużo, niekiedy nawet 10-12 fioletowych ząbków), Arkusa (tworzy biało-fioletowe ożyłkowane główki) oraz Ornaka (jego główki są największe, wewnątrz nich znajduje się 4-8 ząbków).