Kefir
Podobnie jak inne fermentowane napoje mleczne (jogurt naturalny, maślanka, zsiadłe mleko) jest bardzo silnym probiotykiem, czyli skarbnicą dobroczynnych bakterii kwasu mlekowego, które chronią mikroflorę jelitową, poważnie osłabioną długotrwałym przyjmowaniem antybiotyków. Regularne spożywanie kefiru nie tylko pomaga wówczas wzmocnić nadwątloną odporność organizmu, ale również wspiera go w usuwaniu szkodliwych toksyn i reguluje procesy trawienia. Tego typu przysmaki wykazują też silne właściwości przeciwzapalne.