Kwas chlebowy
Często nazywany "polską colą", jednak wykazuje znacznie więcej wartości odżywczych niż słynny amerykański napój. Kwas chlebowy to bardzo silny probiotyk, zalecany po kuracji antybiotykowej. Oczywiście pod warunkiem, że produkt powstaje na bazie naturalnych składników: chleba żytniego (często pod postacią sucharów) lub słodu jęczmienno-żytniego, wody źródlanej, cukru, kwasku cytrynowego i dwutlenku węgla.