Jagody
Co prawda sezon dopiero przed nami, ale równie dobrze możemy skorzystać z mrożonych owoców, które nie straciły swoich właściwości. Ciemne jagody zawierają antocyjany - bardzo silne przeciwutleniacze. Jednym z nich jest mirtylina odpowiedzialna za uelastycznienie naczyń krwionośnych, ale nie tylko. Wraz z żelazem bierze również udział w produkcji czerwonych ciałek krwi, a dzięki temu skutecznie przeciwdziała anemii. Poza tym jagody zwierają witaminę C oraz witaminy z grupy B (B1, B2, PP) oraz cenne minerały - potas, fosfor i wapń.