Czosnek
Nieprzypadkowo nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Jeden ząbek dziennie może obniżyć cholesterol o ok. 10 proc. Czosnek ma znakomite działanie bakteriobójcze, odkażające i dezynfekujące. Pobudza trawienie i usuwa złogi tłuszczowe prowadzące do miażdżycy. Ma właściwości przeciwutleniające. Korzystnie wpływa na pracę serca i na krążenie, chroni przed nowotworami. Znajduje się w nim ponad sto chemicznie czynnych związków. Udowodniono, że w zapobieganiu niektórym schorzeniom i ich leczeniu czosnek działa równie skutecznie co leki.
EPN/mmch/kuchnia.wp.pl