Jak przechowywać przyprawy?

Przyprawy najczęściej dostępne są w papierowych torebkach. Jednak z czasem tracą swój zapach i kolor. Dlatego przyprawy powinno przechowywać się w szczelnie zamkniętych słoiczkach - zapewni to zachowanie aromatu i innych właściwości przypraw, a także ochroni przed zmieszaniem się z bardziej dominującymi zapachami. Warto pamiętać, aby pojemniki przed wsypaniem przyprawy wytrzeć do sucha. Przyprawy najlepiej trzymać w szafce, w zaciemnionym miejscu i nie narażać ich na działanie wysokiej temperatury.
Który olej do smażenia, a który do sałatki?