Domowe bajgle z makiem. Banalnie prosty przepis

Pyszne bułeczki z makiem. Będą w sam raz do pracy, są tak smaczne, że wystarczy tylko posmarować masłem i dżem. Nie wymagają dużo pracy podczas przygotowania. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 100 g mleka
• 25 g drożdży świeżych
• 25 g cukru
• 700 g mąki pszennej
• 25 g oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 250 g wody ciepłej
• 1 białko jajka
• mak do oprószenia

• Mleko lekko podgrzewamy, drożdże pokruszone przekładamy do miski, dodajemy połowę szklanki mleka, jedną łyżkę cukru i dwie łyżki mąki pszennej. Odstawiamy do wyrośnięcia.
• Pozostałą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostałe mleko, olej, wodę, wbijamy jajko, wsypujemy sól i dodajemy wyrośnięty rozczyn.
• Wyrabiamy ciasto, odstawiamy do wyrośnięcia na 40 minut.
• Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i robimy wałek i dzielimy na 24 części.
• Z każdego kawałka ciasta robimy wałek około 15 cm. Każdy wałek skręcamy ruchem spiralnym i łączymy na końcach, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Smarujemy bajgle roztrzepanym widelcem białkiem, posypujemy suchym makiem i pieczemy 20 minut w rozgrzanym piekarniku.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl