Ciasto Rafaello. Deser lekki jak chmurka

Puszysty biszkopt,delikatny krem budyniowy i wiórki kokosowe. Brzmi pysznie? Ten deser skradnie serca nawet największych łasuchów.Jest lekki i pyszny.

Biszkopt:

• 5 jajek
• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek oleju

Masa:

• 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
• mleko - ile w przepisie na budyń
• kostka masła

Wiórki kokosowe:

• 1 paczka wiórków
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka masła lub margaryny

Biszkopt:

• Białka ubić, dodać cukier, pomału dodać żółtka i olej. Na końcu wymieszać z mąką i proszkiem.
• Piec ok. 40 min w temp. 170 st. C.

Masa:

• Budynie ugotować wg przepisu na opakowaniu.
• Po ostygnięciu zmiksować budyń z kostką masła.
• Blachę najlepiej wyłożyć pergaminem do pieczenia, bo łatwiej jest wtedy wyciągnąć biszkopt.
• Po wystygnięciu ciasta przekroić je, wierzch ciasta cienko posmarować masą budyniową, resztą masy rozprowadzić równomiernie na dolnej warstwie ciasta i przykryć górną.

Wiórki:

• Rozpuścić masło na patelni, wsypać wiórki i cukier, podsmażyć wszystko na złoty kolor i ostudzonymi wiórkami posypać wierzch ciasta wcześniej wysmarowany budyniem.
• Wiórki można zastąpić płatkami migdałów.

Przepis dodał użytkownik agu-s

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl