Zdrowsza bo ma mniej tłuszczu
Nieprawda. Wszystkie mają po 9 kcal w 1 gramie. Oliwa z oliwek jest zdrowa, bo zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, a te (w przeciwieństwie do kwasów nasyconych zawartych w tłuszczach zwierzęcych) mają dobroczynne działanie na organizm ludzki. Powodują np. obniżenie poziomu cholesterolu zmniejszając ryzyko chorób serca i układu krążenia. Oliwa z oliwek jest zdrowa, ponieważ jest dobrym substytutem tłuszczów nasyconych.