Pasta majerankowa z dynią

Majeranek ma wyjątkowy, bardzo intensywny zapach. Woń jest tak silna, że pasta przyrządzona wyłącznie z tego zioła pachniałaby i smakowałaby jak lekarstwo, a nie smaczny dodatek do makaronu czy klusek. Dlatego też trzeba zrównoważyć jego aromat delikatną w smaku dynią. Duży kawałek dyni kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy kilka łyżek suszonego majeranku lub posiekany pęczek świeżego. Wlewamy trochę wody i dusimy wszystko kilka minut, aż dynia się rozpadnie. Solimy do smaku, przekładamy do słoiczków i trzymamy w lodówce.