Zero waste, czyli stop marnowaniu

Resztki chleba można wykorzystać na wiele sposobów, ale czy można żyć całkowicie w zgodzie z zero waste? Bea Johnson, która zrewolucjonizowała ruch zero waste, zdecydowała się ograniczyć liczbę odpadów i wprowadzić do swojego życia 5 zasad: refuse – rezygnować z problematycznych produktów jak torebki foliowe, reduce – ograniczać ilość odpadów, reuse – ponownie używać produktów powszechnie uznanych za jednorazowe, recycle – przetwarzać produkty oraz rot – kompostować odpadki organiczne. Swoje eksperymenty i patenty opisywała na blogu, wzbudzała zdziwienie, śmiech, a także podziw, bo finalnie zredukowała ilość odpadów do jednego słoika śmieci. Tyle śmieci produkuje jej czteroosobowa rodzina w Kalifornii rocznie, a wy?