Sałatka z wędzonego węgorza
Składniki: 20 dag węgorza wędzonego, 15 dag ziemniaków, 6 czubatych łyżek majonezu, 20 dag selera, 2 korniszony, 1/2 cebuli 1 czubata łyżka musztardy, sól i świeżo mielony pieprz
*Przygotowanie: * Węgorza obrać ze skóry i podzielić na małe kawałki. Selera i ziemniaki obrać ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, wystudzić i pokroić w kostkę . Korniszony i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać razem. Dodać majonez i musztardę. wymieszać. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać z grzankami.