2z6
Niezwykła trawa
Jej właściwości smakowe i lecznicze to zasługa cennych związków terpenowych - mircenu, a przede wszystkim cytralu, który stanowi niekiedy nawet 85 proc. zawartości olejków eterycznych w roślinie. Aldehyd charakteryzuje się bardzo intensywnym cytrynowym aromatem, który występuje również w melisie czy dziewannie.
Cytral od lat jest przedmiotem intensywnych badań naukowych. Eksperymenty prowadzone na izraelskim Uniwersytecie Ben Guriona w Beer Szewie wykazały na przykład, że związek obecny w trawie cytrynowej może wywoływać apoptozę, czyli likwidację komórek nowotworowych. Inne badania potwierdziły pozytywny wpływ cytralu na regulację poziomu cholesterolu oraz glukozy we krwi.