8z12
Miód manuka
Produkt uzyskiwany z nektaru kwiatów krzewu rosnącego na Nowej Zelandii i w południowych regionach Australii. Charakteryzuje się złotobrązową barwą, silnym aromatem oraz smakiem, w którym niektórzy doszukują się nutek herbacianych.
Miód manuka uchodzi za jeden z najskuteczniejszych antybiotyków, ponieważ odkryto w nim szczególnie duże stężenie methylglyoxalu - aktywnej substancji o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym. Dzięki temu zwiększa odporność organizmu, minimalizuje wystąpienie stanów zapalnych oraz hamuje rozwój bakterii, np. Helicobacter pyroli - odpowiedzialnej za występowanie wrzodów żołądka.