Skomponuj własną marynatę

Jak przygotować marynatę do ryby? Wybierzmy ulubione składniki. Oliwa z oliwek wymieszana ze świeżymi ziołami: szałwią, rozmarynem, kolendrą, świeżym imbirem, skórką z cytryny lub suszonymi ziarnami kopru włoskiego i anyżu - pozwoli odkryć szeroką gamę różnorodnych smaków i zadowolić każdego smakosza. Odważnym polecamy połączenie syropu klonowego lub miodu i sosu sojowego. Do tego czosnek, sezam, chili. Uważajmy jednak na zachowanie proporcji pomiędzy mięsem ryby, a składnikami marynaty, by nie zatracić właściwego smaku.