Kwaskowaty smak grejpfruta czerwonego można łatwo wykorzystać w kuchni. Sprawdzi się nie tylko w deserach. Świetnym pomysłem na ciepłe dni jest przygotowanie chłodniku z dodatkiem tych cytrusów. Najmłodsze łasuchy na pewno ucieszą się z galaretki z grejpfruta zamkniętej w skórce. Na wystawną kolację możemy natomiast przygotować kurczaka pieczonego w towarzystwie owocu. Warto także wyciskać sok. Świeżo przygotowany będzie miał najwięcej witamin i najlepszy smak. Ciekawym pomysłem jest także przygotowywanie likieru z grejpfruta i dodawaniu owocu do drinków. Oprócz miąższu powinniśmy jeść także skórkę grejpfruta, ponieważ w niej zawarte są pektyny, flawonoidy i błonnik.