Pestki arbuza
Pestki arbuza, niepozorne i przez wielu nielubiane, mają wiele wartościowych właściwości. Są m.in. źródłem magnezu, żelaza i kwasu foliowego, niezbędnego m.on. w diecie kobiet w ciąży. Pestki arbuza może wykorzystać na kilka sposób. Jednym z nich jest ich uprażenie i dodawanie do sałatek lub owsianki. Z tych niepozornych pestek wytwarza się też olej, a nawet mąkę.