Olej konopny

Jest bogaty w witaminę K, niezbędną do syntezy ważnych białek i enzymów. Ma właściwości przeciwkrwotoczne i odpowiada za krzepliwość krwi. Do tego warto dodać, że działa przeciwgrzybicznie, antybakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwbólowo oraz bierze udział w formowaniu tkanki kostnej. Doskonały na zimno, jako dodatek do ziemniaków, kasz, klusek, a także do zielonej sałaty, surówek i gotowanych warzyw, sosów sałatkowych, śledzi i innych potraw według uznania. Nie powinien być podgrzewany powyżej 150 st. C dłużej niż 15 min.