Ser z robakami, Sardynia

Wszystkich, którzy wzdrygają się na myśl o francuskich, dojrzewających serach ten gatunek naprawdę może doprowadzić do mdłości. Casu marzu to oryginalna nazwa owczego sera, którego niezbędnym elementem są larwy specyficznej odmiany muchówki, zwanej muchówką serową. To dzięki nim, a dokładniej dzięki fermentacji jej larw, ser uzyskuje specyficzny smak i zapach, przypominający aromat Gorgonzoli. Poza tym, że ser nietypowo pachnie i wygląda, posiada też jeszcze jedną, specyficzną właściwość - podczas jedzenia trzeba niezwykle uważać na skaczące z jego powierzchni robaki, których wysokość skoku może osiągnąć nawet 15 cm!