Bez glutenu, o małej zawartości tłuszczu
Mała zawartość tłuszczu, produkt bezglutenowy czy pieczony - to koleje hasła, którymi wabią nas producenci. W większości taka żywność wytworzona jest z przetworzonego ziarna, zawierają dużą ilość skrobi, soli i innych dodatków, z natury mało odżywczych. Tak sprzedaje się krakersy, chipsy czy frytki. Ale nie dajmy się zwieść. Przez to nie staną się bardziej zdrowe.