Odtłuszczone masło orzechowe

To właśnie w oleju z orzechów kryją się najcenniejsze składniki pokarmowe, skąd więc pomysł, by go usuwać? Odtłuszczona wersja zawiera tyle samo kalorii, a do tego jeszcze więcej cukru. O wiele zdrowsze jest zwykłe masło orzechowe. Wskazują na to m.in. badania Harvard School of Public Health. Ten produkt zawiera dużo białka i nienasyconych tłuszczów, które na dłużej pozwalają nam się nasycić, dzięki czemu nie musimy tak szybko sięgać po kolejne przekąski. Jedzenie masła orzechowego w niewielkich ilościach może przyczynić się też do obniżenia ryzyka chorób krążenia czy powstania raka.