Chłodniki, czyli najprościej mówiąc, zupy na zimno, jada się w wielu zakątkach świata, szczególnie tam, gdzie lata są długie i gorące. Dlatego codziennie możemy odbyć kulinarną podróż, nie ruszając się z domu.
Wakacje, lato i upał nie sprzyjają jedzeniu zup. Dobrą alternatywą są za to chłodniki, które przede wszystkim orzeźwiają. Na stole pojawia się chłodnik litewski, ogórkowy czy owocowy. O jakie dodatki wzbogacić zupę na zimno, aby urozmaicić jej smak i wygląd?
Oto hiszpański odpowiednik naszego chłodnika. Gazpacho to serwowana na zimo i niewymagająca gotowania zupa idealna na ciepłe dni. Najpopularniejsza jest z pomidorami, mimo że tradycyjne gazpacho przyrządzało się tylko z wody, chleba i oliwy. Poznaj najlepsze przepisy na tę potrawę.
