Myśląc o lotach w kosmos, przychodzą nam do głowy najróżniejsze kwestie. Ogromne przeciążenia, stan nieważkości, tajemnice, które kryje nieskończona przestrzeń… Mało kto jednak zaprząta sobie głowę, tak banalnymi zdawałoby się sprawami, jak żywienie. Tymczasem od początku historii lotów załogowych, była to jedna z ważniejszych kwestii, która spędzała sen z powiek dziesiątkom naukowców. Rozwiązanie problemu jedzenia w tak ekstremalnie trudnych warunkach okazało się nie lada wyzwaniem.
