jackfruit

Czy istnieje owoc, który w potrawach może pełnić funkcję mięsa? Okazuje się, że tak! Jest ogromny, rośnie na drzewach i z powodzeniem można go wykorzystywać zamiast kurczaka czy wieprzowiny. Mowa oczywiście o jackfruicie. Co to za owoc i jak korzystać z jego wyjątkowych właściwości?

Coraz częściej na nasze stoły trafiają owoce i warzywa, do niedawna popularne jedynie w egzotycznych krajach. Sprawny transport sprawia, że nasze, delikatne truskawki mogą bardzo szybko znaleźć się na talerzach mieszkańców Stanów Zjednoczonych czy Japonii, a nieznane wcześniej u nas owoce z Tajlandii, Indonezji czy Peru, pojawiają się w naszych sklepach. Jednym z takich owoców jest chlebowiec, czyli jackfruit.