Na pytanie o najbardziej trującego grzyba, odpowiadamy, że to muchomor sromotnikowy. Kiedy mamy powiedzieć, jak wygląda, mówimy źle. Grzyboznawca Justyn Kołek tłumaczy, czym grozi zjedzenie obydwu.
- Nie wolno próbować grzybów na surowo. Wszystko przez lisy - mówi Justyn Kołek, grzyboznawca. W rozmowie z Przemkiem Bociągą tłumaczy, dlaczego dla ludzi jest to tak niebezpieczne. Sprawdź, zanim wybierzesz się na grzybobranie.
Według powszechnego mitu wystarczy obrobić grzyby w wysokiej temperaturze, by pozbyć się trucizny. Niestety niektóre gatunki są na to zupełnie odporne. Trzeba to wiedzieć przed przystąpieniem do jedzenia
W tym roku lato wyjątkowo sprzyja grzybiarzom! Polany pełne złocących się kurek, brązowiejące gdzieniegdzie kapelusze maślaków, podgrzybków i koźlarzy. Do lasu ruszyć czas!