Olej rzepakowy, tuż obok oliwy z oliwek, to tłuszcz najczęściej polecany do używania w kuchni. Polskie gospodynie chętnie po niego sięgają - to przecież jeden z polskich produktów, w którego wyrobie wyróżniamy się na tle innych krajów. Niestety, jego spożywanie nie przynosi samych korzyści. Najnowszy raport opublikowany w czasopiśmie "Scientific Reports" sygnalizuje, że włączenie go do diety, powoduje wzrost ryzyka zachorowania na Alzheimera.
