Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę diety. Założenie jest proste: im więcej różnych owoców i warzyw zjesz, tym więcej wartościowych składników dostarczysz organizmowi. Poszerzenie owocowo-warzywnych horyzontów jest ważne, więc nie ograniczaj się wyłącznie do wąskiego grona roślinnych ulubieńców.