Makaron z czosnkiem
To klasyczne włoskie danie jest nie tylko smaczne, ale dziecinnie proste do przygotowania. Potrzebujemy: makaron (najlepiej spaghetti), pół główki czosnku, suszone chili, oliwę, sól, cukier, ser pecorino. Czosnek obieramy, kroimy na pół wzdłuż ząbków i podsmażamy na oliwie, uważając, by się nie przypalił. Wlewamy kilka łyżek wody, dodajemy pokruszone papryczki, sól i szczyptę i cukru. Ugotowany makaron dodajemy do sosu, mieszamy i podajemy posypując serem.