Sernik dietetyczny

Ciasta to najbardziej kaloryczna część świątecznego menu. Jeśli dbamy o linię, ale jednocześnie lubimy słodycze i nie chcemy z zazdrością patrzeć, jak inni się zajadają pysznymi wypiekami, zróbmy dietetyczny sernik. Składniki: dwie kostki chudego twarogu, szklanka gęstego jogurtu naturalnego, dwa jajka, kilka łyżek miodu, szklanka mąki ryżowej, sok z dwóch cytryn. Ser mielimy dwa razy. Przekładamy go do blendera, dodajemy jogurt i miód, wbijamy jajka, wlewamy sok z cytryny i miksujemy. Masę przelewamy do formy, tę wkładamy do większej blachy napełnionej wodą i pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.