Maroko
Marokańczycy znani są ze swojej aromatycznej i pełnej korzennych smaków kuchni. Śniadanie w Maroku jest jednak proste - chleb lub placki z pszenicy podawane są z dżemem (bardzo często pomarańczowym, daktylowym lub z fig), serem owczym, masłem lub oliwą i chutneyem, czyli słodko-kwaśnym sosem z różnego rodzaju owoców.
Śniadanie nie może się obyć także bez kilku szklaneczek mocnej i bardzo słodkiej herbaty miętowej, nalewanych zgodnie z tradycją z dużej wysokości, by wytworzyła się specyficzna pianka.