Trochę historii

Jeszcze zanim przejdziemy do przepisów, warto wiedzieć, że na ziemiach polskich flaki były znane już w XIV w. Co więcej, należały do ulubionych potraw samego króla Władysława Jagiełły. A czy wiecie, że flaczki znane są nie tylko kuchni polskiej? Czesi, Francuzi, Niemcy czy Włosi mają swoje odpowiedniki naszych flaków, ale różnią się one sposobem doprawiania i podawania. Można je zrobić w sposób tradycyjny lub przygotować danie à la flaki z kurczaka czy boczniaków. Oto 3 proste przepisy.