Porzeczki w kuchni
- Porzeczki najlepiej smakują świeżo zerwane z krzaka. Jedzone na surowo zachowują najwięcej cennych składników. W lodówce nie powinniśmy ich przechowywać dłużej niż kilka dni, zwłaszcza białych. W celu zaopatrzenia się w zimowe zapasy, bez obaw można zamrozić owoce, gdyż w takiej formie zachowają swoje właściwości odżywcze - radzi dietetyk Luiza Smaza-Niezgocka.