Placki ziemniaczane z serem żółtym
Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 150 g tartego sera żółtego, 150g mąki, 3 jajka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, olej do smażenia.
Przygotowanie: ziemniaki przecisnąć przez prasę i wymieszać dobrze z serem, mąką i jajkami. Doprawić solą, pieprzem, gałką. Wyrobić na gładkie ciasto i formować placki o grubości 1cm. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.