Smakowite pomysły
Najprostszym i najbardziej popularnym sposobem przyrządzenia dorady jest jej pieczenie lub grillowanie. Aromatu doda dobrze dobrana kompozycja ziół. Do delikatnego, białego mięsa tej ryby świetnie pasuje bazylia, która lubi towarzystwo innych ziół - idealnie skomponuje się z pietruszką, rozmarynem i czosnkiem. Pod koniec pieczenia czy grillowania rybę oprószamy solą. Doskonałym uzupełnieniem będzie szczypta pieprzu cytrynowego.