Obierki po ziemniakach i włoszczyźnie

Zazwyczaj te części warzyw w trakcie gotowania lądują w koszu. Niesłusznie, bo można na ich bazie przygotować smakowity, wegetariański bulion. Oczywiście warto je dokładnie wcześniej umyć i wzbogacić o pęczek świeżych ziół. Niektórzy z obierków po ziemniakach czy marchewek robią domowe chipsy. Wystarczy je bowiem skropić oliwą, doprawić ulubionymi przyprawami i upiec. Ostatecznie warto wykorzystać obierki do... domowego kompostownika. To naturalny sposób na nawożenie balkonowych czy przydomowych kwiatków.