3z8
Olej kokosowy
W składzie oleju kokosowego znajduje się zdrowy kwas laurynowy, który przede wszystkim działa wspomagająco na układ immunologiczny. Na uwagę zasługuje także nasycony kwas tłuszczowy, który przede wszystkim działa przeciwdrożdżakowo, a także przeciwbiegunkowo i przeciwzapalnie. Dzięki niemu ogranicza się również łaknienie na słodkie produkty.
Jego ogromną zaletą jest trwałość. Nie jełczeje, może być poddawany obróbce termicznej. Ponadto ma przyjemny zapach i smak, które jednak nie dominują w potrawie (olej nie zmienia smaku dania). Warto wykorzystać go do smażenia, pieczenia, przygotowania deserów, a nawet jako dodatek do kawy - nada jej kremowej konsystencji i bogatszego smaku.