Czerwone porzeczki
szklanka czerwonych porzeczek - 37 kcal
To przede wszystkim świetne źródło witaminy C. Czerwone kulki zawierają także beta-karoten, potas, wapń, fosfor, miedź i magnez. Duża ilość błonnika, a szczególnie jego rozpuszczalnej frakcji, czyli pektyn powoduje, że można z nich przygotowywać wspaniałe galaretki. Te same składniki wspaniale oczyszczają jelita. Kiedyś leczono nimi zaburzenia żołądkowo-jelitowe.