2z11
Kebab w tortilli
Składniki: kilka placków tortilli (pełnoziarnistych lub pszennych), podwójna pierś z kurczaka, kilka listków sałaty lodowej, 1/2 czerwonej papryki, 1 duży ogórek kiszony, rukola, 1 łyżka oleju rzepakowego, przyprawy do smaku: kurkuma, majeranek, papryka wędzona, oregano, pieprz, sól morska, sos jogurtowy do smaku.
Przygotowanie: pierś oczyścić i pokroić w kostkę. Olej połączyć z przyprawami, włożyć do tak przygotowanej marynaty mięso i dokładnie zamieszać. Rozgrzać patelnię grillową, usmażyć kurczaka z każdej strony. Na każdą tortillę nałożyć mięso, porwaną sałatę i rukolę, pokrojoną paprykę oraz ogórka. Zawinąć i dodatkowo podsmażyć. Przed podaniem polać sosem.