Żywność wysoko przetworzona

Słodkie i słone przekąski, gotowe przetwory mięsne czy rybne, dania instant – tego typu produkty coraz częściej goszczą w naszym jadłospisie i… potęgują stres. Zazwyczaj dostarczają tylko śladowych ilości wartościowych składników pokarmowych, które – jak np. magnez – pozytywnie wpływają na nastrój i samopoczucie, są zaś skarbnicą tłuszczów trans, konserwantów, emulgatorów i barwników, fatalnie wpływających na kondycję psychiczną. Dowód? Hiszpańscy naukowcy odkryli, że depresja częściej występuje u osób regularnie stołujących się w barach szybkiej obsługi.