Jogurt

To prawdziwa kopalnia bakterii mlekowych. W wielkich zakładach do mleka pasteryzowanego dodawane są żywe kultury bakterii Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, które hodowane są w specjalistycznych firmach biotechnologicznych. Od ich proporcji zależy smak oraz właściwości jogurtu. Wspomagają nie tylko florę bakteryjną jelit, ale też przywracają równowagę między wszystkimi bakteriami zasiedlającymi nasz organizm. Chronią nas także przed atakami bakterii chorobotwórczych i gnilnych, które mogą być przyczyną powstawania nowotworów, zwłaszcza nowotworu jelita grubego.