7z9
Rodzaje pomidorów
Karłowate (lub karłowe) - występują najczęściej w gronach, mają intensywny smak i zapach. Dlatego są idealne jako dodatek do surówek i sałatek. Najlepiej jeść je nieprzetworzone.
Koktajlowe (cherry) - to najmniejsze pomidorki, najczęściej stosowane do sałatek, nierzadko do dekoracji potraw. Dobre zwłaszcza poza sezonem.
Bycze serca - podłużne, o twardym miąższu. Najlepiej dodawać je do sałatek i surówek oraz na marynaty; są mniej soczyste niż pozostałe rodzaje pomidorów.
Zielone pomidory - twarde i bardzo dobre do sosów salsa. Nie należy mylić ich z niedojrzałymi pomidorami, które zawierają dużo tomatyny - w dużych ilościach jest toksyczna.