Siemię lniane zamiast nasion chia

Nasiona chia podawane w formie puddingu, podbiły serca ludzi na całym świecie i uważane są za dietetyczny i smaczny deser. To doskonałe źródło błonnika i kwasów omega-3. Zatrzymuje jednak wodę w organizmie. Z kolei siemię, polski odpowiednik super food, ma mnóstwo kwasów omega-3 i proporcjonalną ilość kwasów omega-6. W dodatku w polskich ziarenkach znajdziemy sporo witaminy E, cynku i silnych przeciwutleniaczy, które walczą z wolnymi rodnikami i spowalniają tym samym proces starzenia się komórek. Siemię spełni się jako chrupiący dodatek do sałatek czy zup kremów. Można przygotować z niego napój odchudzający, analogiczny do "chia fresca". Zalane wodą nasiona należy odstawić do napęcznienia.