Pokaż mi co jesz, a powiem Ci jak śpisz
Pojęcie indeksu glikemicznego stało się ostatnio dość modne za sprawą diet odchudzających - takich, jak south beach czy dieta Montignaca. Zamiast liczyć kalorie, w dietach tych sprawdza się właśnie indeks glikemiczny potraw - czyli to, ile glukozy trafia do krwiobiegu po zjedzeniu danej potrawy.