Nadzienie
W wielu dobrych cukierniach można kupić tradycyjne wyroby, które przypominają domowe pączki. Ale gdy kolejki są zbyt długie, często idziemy na łatwiznę i kupujemy je w supermarketach. Choć są bardzo tanie, to ich jakość pozostawia czasem wiele do życzenia. Dodaje się do nich jajka z proszku, spulchniacze oraz utwardzony tłuszcz roślinny. Najwięcej szkodliwych substancji znajduje się jednak w nadzieniu. Jest w nim zbyt wiele cukru oraz barwniki. - W nadzieniu zamiast konfitury może się znaleźć żel, czyli woda z zagęstnikiem, cukrem lub syropem i barwnikiem. Do tego producenci dodają aromaty. Duża ilość cukrów i syropów jest niewskazana w diecie z uwagi na powodowanie próchnicy, nadwagi, a nawet niektórych zaburzeń metabolicznych - przekonuje dietetyk.
